Pada tahun ini, dua mahasiswa Magister Ilmu Gizi dari Fakultas Kedokteran, yaitu Azzahra Mutiara Ayu dan Asa Alifia Ranini yang merupakan mahasiswa bimbingan Dr. Fitriyono Ayustaningwarno, STP, M.Si. dan Gemala Anjani, SP, M.Si., Ph.D., mendapat kesempatan untuk mengikuti Program Penelitian dan Student Exchange di University of the Ryukyus, Jepang. Program ini menjadi bagian dari upaya kolaboratif antara kedua universitas dalam mengembangkan ilmu pengetahuan di bidang gizi, pangan, dan kesehatan.
Pendanaan program ini didukung oleh Ryukyus Foundation, Fakultas Kedokteran Undip, Hibah DRTPM (Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat), serta Hibah Penelitian LPPM (Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat) Undip yang memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk terlibat dalam penelitian tingkat internasional. Selain itu, kegiatan ini memungkinkan mahasiswa untuk belajar dari para peneliti dan akademisi internasional yang telah memiliki reputasi di bidangnya. Hal ini tidak hanya memperkaya pengalaman akademik mahasiswa, namun juga membuka peluang kerjasama penelitian lebih lanjut antara kedua universitas di masa depan.
Program penelitian berlangsung selama 3-5 bulan dan akan dimulai pada 24 September 2024. Selama kurun waktu tersebut, Azzahra dan Asa akan melakukan penelitian terkait gizi dan pangan di bawah bimbingan Dr. Yonathan Asikin selaku Associate Professor dari University of the Ryukyus. Melalui kegiatan ini, Azzahra dan Asa akan berkesempatan untuk mengaplikasikan ilmu yang mereka dapatkan selama studi magister, serta mempelajari metodologi penelitian terkini yang diterapkan di University of The Ryukyus.
Dengan dukungan dari berbagai pihak, program ini diharapkan dapat memberikan manfaat yang luas, baik bagi pengembangan ilmu pengetahuan, maupun bagi masyarakat. Program ini merupakan bukti komitmen Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro dalam mendukung pengembangan ilmu gizi dan kesehatan di Indonesia melalui kolaborasi dengan institusi internasional.