Semarang, Desember 2025 — Upaya perguruan tinggi dalam menghadirkan inovasi riset yang berdampak langsung bagi masyarakat kembali diwujudkan melalui kehadiran Nutri Sun D3, produk bubur instan bergizi yang dirancang untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi harian dan mendukung tumbuh kembang buah hati.
Nutri Sun D3 merupakan bubur instan yang diperkaya vitamin D3, zat gizi penting yang berperan dalam kesehatan tulang, sistem imun, serta pertumbuhan anak. Produk ini dikembangkan oleh tim peneliti Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro (FK Undip) bekerja sama dengan PT Inasentra Unisatya, sebagai wujud sinergi antara dunia akademik dan industri.
Selain kandungan gizinya, keunggulan Nutri Sun D3 juga terletak pada penggunaan teknologi freeze-dried, sebuah metode pengolahan modern yang mampu mempertahankan kualitas zat gizi, cita rasa alami bahan pangan, serta meminimalkan penggunaan bahan aditif. Dengan teknologi ini, bubur instan tidak hanya praktis disajikan, tetapi juga tetap aman dan bernilai gizi tinggi untuk dikonsumsi sehari-hari oleh anak.
Pengembangan hingga tahap komersialisasi Nutri Sun D3 mendapatkan dukungan dari Program Sinergi Hiliriset Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek). Program ini bertujuan untuk mendorong hasil riset perguruan tinggi agar tidak berhenti di laboratorium, melainkan dapat dihilirkan menjadi produk inovatif yang bermanfaat dan siap digunakan oleh masyarakat luas.
Melalui Nutri Sun D3, Departemen Ilmu Gizi FK Undip menegaskan komitmennya dalam menghadirkan solusi pangan bergizi berbasis riset untuk menjawab tantangan gizi masyarakat Indonesia. Inovasi ini diharapkan dapat menjadi alternatif pangan praktis, aman, dan bernilai gizi tinggi, sekaligus memperkuat peran perguruan tinggi dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan keluarga Indonesia.