Semarang, 6 Juli 2025 — Para dosen dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro (FK Undip) kembali menunjukkan kiprahnya dalam pengembangan ilmu dan praktik gizi di Indonesia. Empat akademisi unggulan—Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz., M.Si., Adriyan Pramono, S.Gz., M.Si., Ph.D., Ahmad Syauqy, S.Gz., M.P.H., Ph.D, RD, dan Gemala Anjani, S.P., M.Si., Ph.D.—menjadi narasumber utama dalam Workshop Nasional Manajemen Obesitas yang diselenggarakan pada 4–5 Juli 2025 di Hotel MG Setos Semarang.

Acara ini diselenggarakan oleh PT. Gizi Gama Persada bekerja sama dengan Lembaga Diklat Profesi Gizi Svastha Harena dan telah terakreditasi oleh Kementerian Kesehatan RI. Dengan cakupan peserta dari seluruh Indonesia, termasuk nutrisionis, dietisien, hingga dosen gizi, kegiatan ini bertujuan memperkuat kapasitas tenaga kesehatan dalam menangani obesitas secara komprehensif dan berbasis bukti.

Obesitas menjadi sorotan utama dalam kegiatan ini, mengingat prevalensinya yang terus meningkat dan dampaknya sebagai faktor risiko utama penyakit kronis. Workshop ini mengangkat pendekatan multidisiplin dalam manajemen obesitas, mulai dari Dietary pattern and Obesity, Manajemen metabolisme energi dalam penurunan program penurunan berat badan, Parameter metabolik dalam penanganan obesitas, manajemen nafsu makan, konseling perilaku, asesmen dan algoritma program penurunan berat badan, Nutritional Care Process (NCP) pasien dengan obesitas, hingga pengembangan dan pemilihan produk pangan fungsional untuk penurunan berat badan dan intervensi latihan fisik.

Ahmad Syauqy, S.Gz., M.P.H., Ph.D, RD, selaku Ketua Program Studi S1 Gizi dan Profesi Dietisien  FK Undip, membawakan materi tentang Dietary Pattern and Obesity serta NCP pada Pasien Obesitas Dewasa dan Anak. Beliau juga dikenal sebagai peneliti aktif dalam intervensi gizi berbasis bukti di Indonesia.

Sementara itu, Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz., M.Si., yang merupakan Ketua Program Studi Magister Ilmu Gizi FK Undip, menyampaikan materi terkait Manajemen Nafsu Makan, Aspek Behavior dalam Konseling Diet, dan Modalitas Latihan Fisik untuk Penurunan Berat Badan. Beliau juga dikenal luas melalui riset-risetnya mengenai intervensi gizi pangan lokal serta penggerak pengembangan kurikulum dan kebijakan gizi berbasis bukti.

Adriyan Pramono, S.Gz., M.Si., Ph.D. turut memberikan paparan mengenai Parameter Metabolik dan Kombinasi Diet dan Modalitas Latihan Fisik, yang mengintegrasikan pendekatan translational research dalam penanganan obesitas. Keahliannya dalam bidang gizi metabolik dan mikrobiota menjadikannya narasumber yang sangat relevan di era pendekatan gizi personal dan presisi.

Dr. Gemala Anjani, S.P., M.Si., Ph.D., yang juga merupakan Ketua Departemen Ilmu Gizi FK Undip, dikenal atas inovasinya dalam pengembangan pangan fungsional berbasis bahan lokal, memaparkan materi tentang Pemilihan Produk Pangan Fungsional untuk Penurunan Berat Badan. Ia menekankan pentingnya intervensi pangan yang efektif secara klinis dalam menurunkan berat badan.

Kehadiran para narasumber dari Departemen Ilmu Gizi FK Undip mencerminkan komitmen institusi dalam membumikan sains gizi ke dalam praktik nyata yang responsif terhadap tantangan lokal dan global. Seluruh materi yang disampaikan terintegrasi dengan prinsip-prinsip evidence-based nutrition, mendukung terwujudnya pelayanan gizi yang adaptif, personal, dan berkelanjutan—selaras dengan arah pengembangan Departemen Ilmu Gizi FK Undip.

Workshop ini juga menjadi momentum strategis untuk memperkuat jejaring antarprofesi serta menyinergikan riset dan praktik dalam penanganan obesitas secara holistik. Upaya ini menjadi bagian dari kontribusi nyata Undip dalam membangun sistem kesehatan yang lebih kuat dan preventif berbasis ilmu gizi.